子供と一緒に旅しよう。世界のベジ料理も楽しもう。ちいさな探検隊R

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中国もLOHASへ
LOHAS in Shanghai

あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いします。

上海での年越しは、特にイベントは無いんだ、残念だなぁと思って寝ていたら、
夜中12時をまわったとたん、ボンボンボンと、大きな花火の音が・・・。
かなり長い間、音がしてました。興奮して窓の外を見るも、ここからは何も見えず。

多分、外灘(バンド)で盛大なな花火があがっていたのでは?
あぁ、残念。

外灘へ続く南京東路は、昼間でもいつも、
身動きがとれないほどの混雑状態(まともに歩けません)なので、
花火なんて見に行ってたら、大変なことになっていたはず。
地下鉄もない時間だし、タクシーはきっとつかまらないし。

来年、大晦日や新年を上海で迎える人がいたら(または旧正月も)、
対岸の浦東地区の高級ホテルで、花火の見える部屋に泊まるといいかも。

さて、中国にも、とうとうLOHASの流れがきたようです。
こんな雑誌が発刊されました(写真上)。

創刊号は、LOHASバッグ(買い物バッグ)のおまけ付き。
1冊 10元(約160円)でした。

このバッグ、まさか種類があるなんて思いもせず・・・
適当に買ってしまったら・・・
案の定、一番「キャー」っていいたくなるデザインびっくり

でも最初は、デザインはこの1種類だけだと思っていたから
変わったデザインだなぁ、LOHASに合うのかなぁ?と思いつつも何も言えず。
でも、ほかに4種類もあったことを後で知り、叫びたくなってしまったわけです。

これが私の本についてたおまけのバッグ。

LOHAS in Shanghai

ちなみに、緑の丸は、LOHASの「O」です・・・。

LOHAS in Shanghai

近寄ると、こんな感じ。
一応有名なデザイナーによる作品らしいのですが、
ほかのシンプルなデザインの方が使いやすかったなぁ。

まるで、ムンクの叫びか、じゃがいも達の叫びです。苦しそうだ・・・。
  
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【棗子樹】(2)上海の精進料理
棗子樹

上海の宿泊先(賃貸マンション)でも、日本のBSが映るので、
紅白歌合戦を見ながら、のんびりブログを書いています。

本当は、上海での年越しに、何か大きなイベントを期待していたものの
中国は旧正月を盛大にお祝いして、12月31日は大して大事ではないようです。
一応、1月1日は祝日扱いで、さらにいろんなお店が、
12月28日〜1月1日までSALEをしてたりしているものの、
それ以外は普通の様子。

というわけで、
紅白でも見ないと、大晦日気分にならないのです。
上海でも、紅白も見れるなんて、ありがたや〜。

さて、上海の精進レストラン【棗子樹】の続きです。

一番上の写真は、「綜合水餃」10個 14元(約220円)
白と緑の水餃子が2種類10個入ってます。タレも2種類。
中には、野菜としいたけなどがギュっと詰まってます。おいし〜。
安いし、おいしいし、これはありがたい!

棗子樹

これは、チャーハン。値段は忘れてしまいましたが、多分300〜400円ぐらいかな。
ハムも精進ハムなので、お肉ではないのです。
このハムの味がアクセントになっておいしかったです。

棗子樹

これもおすすめの精進小籠包。5個 18元(約280円)
こんなにおいしいのに、野菜たっぷり。ヘルシーで幸せです。
ぜひぜひ。

棗子樹

これは今回、一番おいしいと思ったスープ 銀○豆腐○。
細切り豆腐のスープ 一人前 10元(約160円)

細かく切った豆腐がたっぷり入って、上には小さく切った精進ハムが載ってます。
とろっとした食感がなんともおいしく、やみつきになりそうでした。

棗子樹

おまけです。実は、棗子樹のつまようじは、
木ではなく、植物性のでんぷんで作られているんです。
まるでパスタが削ってあるみたいな感じです。
食べませんが、食べても大丈夫らしい。

しかし、パスタよりもずっと強度があるし、
ちゃんと、つまようじとしての機能を果たしてるのですばらしい。
売店でも売ってたので、お土産にたくさん買いました。

お姉ちゃん、こんなお土産だけど、少しだけ楽しみにしててね!

棗子樹レポート(1) 棗子樹レポート(3) 棗子樹レポート(4)
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棗子樹 上海精進料理 Vegitarian Life Style
上海市嵩路77号(新天地近く)市内3店舗有。
地下鉄1号線「黄坡南路」駅から徒歩5分
平日11:00-21:00, 日曜11:00-20:30
平日11:00〜はお得なランチセット18元有り。
メニューは英語と日本語表記あり。英語は少し通じる。
日本のVISAカードは使えません。MasterカードはOK。
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【棗子樹】(1)上海の精進料理
棗子樹

上海に来てから毎日、精進料理(素食)のお店に通ってます。
12月28日は、人民公園近くの、功徳林。
12月29日は、新天地近くの、棗子樹。
12月30日は、豫園の、春風松月楼。
12月31日は、新天地近くの、芸素館。

忘れないように、ちょとずつでもメモをブログに残していけたらと
思っているものの、注文した数が多くて・・・。

さて、今日は「棗子樹」の紹介です。
4年前に母と上海に来たときは、精進料理のおしゃれなお店は
「棗子樹」ぐらいしかなかったのに、今ではたくさんのお店ができ、
この棗子樹も、市内3店舗にまで増えたようです。

棗子樹は、「无烟·无酒·无蛋·无肉」(タバコなし、酒なし、卵なし、肉なし)
のお店です。さらに、有機野菜を用いて、化学調味料を使わない料理を提供
することを売りにしているだけに、他店よりも安心して食べることができます。

今回は、上海在住のKさんとお店で待ち合わせ♪
棗子樹は平日でも、とっても混むので、開店時間の11時にお店に行きました。
11時〜11時半ぐらいまでは、席も十分余裕がありますが、
12時にもなると、満席になってしまい、待つことになります。

また、平日はビジネスランチというとってもお得なランチがあるそうです。
(あと数日のうちに、余裕があれば、挑戦してみます)

棗子樹

最初に出てきたのがこれ。碧緑松仁巻 9個 22元(約350円)
野菜と松仁を、湯葉で巻いたものです。
とってもさっぱりしていて、前菜にはぴったり。

棗子樹

次はこれ。椒麻双色○○巻 18元(約270円)
野菜(キャベツ?)を湯葉で巻き、スパイーシーなソースにつけて
食べるもの。ソースは好みが分かれるかもしれませんが、私は好きです。
それより、何より、見た目が美しい!

棗子樹

メインはこれ。XO醤炒素片 32元(約500円)
スライスした精進肉とXO醤を炒めたものです。
味は濃い目なので、ご飯が恋しくなる味です。
味が濃いから、たくさんは食べれないけど、適度に食べるにはGood♪

<メモ>

棗子樹は、メニューに中国語以外に、英語と日本語で丁寧な
説明が書かれています。分量もわかるように、グラム数まで。
とっても親切なので、安心して注文できます。

ただ・・・VISAカードが使えませんでした。
マスターカードはOKでした。なんでだろ。   (つづく)

棗子樹レポート(2) 棗子樹レポート(3) 棗子樹レポート(4)

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棗子樹 上海精進料理 Vegitarian Life Style
上海市嵩路77号(新天地近く)市内3店舗有。
地下鉄1号線「黄坡南路」駅から徒歩5分
平日11:00-21:00, 日曜11:00-20:30
平日11:00〜はお得なランチセット18元有り。
メニューは英語と日本語表記あり。英語は少し通じる。
日本のVISAカードは使えません。MasterカードはOK。
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【功徳林】(3) 上海で精進料理 のおまけ
功徳林 包子

これまた、上海の「功徳林」についてのおまけ話。

功徳林のレストラン(人民広場のすぐ近く)の入り口横には、
小さな売店もついていて、ここはレストランのオープン時間以外も開いていて、
地元のお客さんでにぎわってます。とっても小さな売店ですが。

そこで買えるのが、写真の包子(パオズー)やレトルトのお惣菜類。
精進料理だから、お肉・お魚類は一切入ってないのだけど、
残念ながら、お砂糖などは使われてしまってるので、
袋の成分表を見比べた結果、一番安心と思われる、包子だけを買ってみました。

包子だけでも3種類。
1個、1.2元(約20円)です。

※ちなみに、売店で売られている包子は、温かくないです。
※自分であたためて食べてくださいね。

小腹が空いたときにもってこいの一品です♪
私は2種類買ってみましたが、どちらもおいしかったです。

功徳林レポート(1) 功徳林レポート(2) 
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功徳林 上海精進料理
上海市黄浦区南京西路445号(人民広場の近く)
地下鉄1号線人民広場駅 人民広場出口 徒歩2分
地下鉄2号線人民広場駅 新世界出口 徒歩2分

朝食6:30〜9:30、ランチ11:00〜14:00、ディナー17:00〜20:30
メニューは英語表記あり。でも、英語はあまり通じない。
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【功徳林】(2) 上海で精進料理 のおまけ
功徳林menu

昨日のブログ、上海の精進レストラン『功徳林』の続きです。

あまりにもメニューの数が多くて、
どれを頼んでいいかわからなかった私たちは、
メニューに○(丸)が書かれているのを発見。
ちょうど、1ページに、2個ぐらい○(丸)がついてました。

ということは、
つまりこれが、おすすめメニューってことね!

と思い、このおすすめメニューを中心に注文してみたら・・・
この○(丸)は、今は作ってません、の印でした。

ありえん・・・とつぶやいた私です。

功徳林レポート(1) 功徳林レポート(3)
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功徳林 上海精進料理
上海市黄浦区南京西路445号(人民広場の近く)
地下鉄1号線人民広場駅 人民広場出口 徒歩2分
地下鉄2号線人民広場駅 新世界出口 徒歩2分

朝食6:30〜9:30、ランチ11:00〜14:00、ディナー17:00〜20:30
メニューは英語表記あり。でも、英語はあまり通じない。
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【功徳林】(1) 上海で精進料理
功徳林

上海2日目。上海の街を歩きつつ、
街も人も急速に発展しようと、みんながんばってるんだなぁと感じてました。
ちょっと無理しすぎじゃないかと思う場面もあるけど、
これぐらい無理しないと、今の中国の流れにはついていけないのかも。

さて、昨日行った精進レストラン「功徳林」の報告です。
一番上の写真は、店内の様子。お腹ぺこぺこだったので、
夜の部の開店時間の5時と同時に駆け込みました。

功徳林

せっかくなので、名物料理もオーダーしようと思い、
「黄油載金冠(黄油蟹粉)」26元(約400円)を注文。
蟹の形をした器に入っているので、より蟹っぽい♪

精進料理なので、もちろんお肉も魚も一切入ってません。
これは、主に人参でできてるそうですが、誰かに教えてもらわなきゃ
これが人参かどうかなんて、全然わからないです。
ほかほかしてて、マイルドで、うん、おいしい!

功徳林

これは「Barbecued Duck」 10元(約160円)
湯葉でできてます。こんなおいしいのが、160円なんてありえない!を
連発しながら食べてました。味がしみてて、ごはんによく合います。

ちなみに、功徳林では、ごはん(Rice)は、たったの1元(16円)。
最初、この価格は何かの間違いかと思ったのですが、間違いありませんでした…。

功徳林

「果老仙○○」(Sour And Hot egetables in Soup)12元(約200円)

これも何かの間違いかと思いました・・・。
一人用のスープだと思って注文したら、ボウルのような大きな器で登場。
これはあきらかに4人前です。豆腐やたけのこが入っておいしかったけど、
とても食べきれず、残念。

功徳林

ごはんか麺を注文しようと思って注文した、焼きそば。
おいしかったけど、案の定、油がたっぷり。
病み上がりの体(だんなさん)や、私の体質を考えると
ちょっと避けた方がいいのでは、と思い、たくさん残してしまいました。
これまた残念。

ちなみに、上海でも、食べ物のお持ち帰りはOKだそうです。
焼きそばは、もって帰っても食べる予定がなかったので、
持ち帰りはしなかったのですが、おいしいのに食べきれないときには助かります。

功徳林

写真に写ってないところに、実はもう1品、鶏肉(大豆たんぱくでできてる)も
注文していたので、さすがに量が多すぎ・・・。食べきれず。
これだけ注文しても、100元(約1600円)でした。あぁ、ありがたい。

かなり贅沢してる気分です。

でも、私たち夫婦は、普段から旅行中に外食するのは1日1回ぐらいが
ちょうどいいので、まぁこれぐらいの贅沢はいいよね?なんて話してます。
朝食は食べず、もう1食の昼食or夕食は、ホテルやマンションの部屋で、
レトルトご飯と梅干、お味噌汁などをあたためて食べることが多いです。

毎食外食してると、胃がもたれて、疲れもでやすいのですが、
こうすると、かなり楽に、普段の生活に近い感じですごせます。

今回も、上海市内のマンションタイプの部屋に滞在中。1泊2名で6000円ぐらい。
キッチンも、洗濯・乾燥機も、日本のBSも見れるテレビも、
インターネットのできるパソコンもついてるので、本当に楽です。
これはまた後日に紹介します。

今日は、別の精進料理のお店に行ったので、これまた明日か明後日にでも。
では、おやすみなさい。

功徳林レポート(2) 功徳林レポート(3)
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功徳林 上海精進料理
上海市黄浦区南京西路445号(人民広場の近く)
地下鉄1号線人民広場駅 人民広場出口 徒歩2分
地下鉄2号線人民広場駅 新世界出口 徒歩2分

朝食6:30〜9:30、ランチ11:00〜14:00、ディナー17:00〜20:30
メニューは英語表記あり。でも、英語はあまり通じない。
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