子供と一緒に旅しよう。世界のベジ料理も楽しもう。ちいさな探検隊R

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ちいさな探検隊Rの台湾記事をまとめました:☆ハッピー台北 
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台湾の素食について考えてみる。

街の素食ご飯やさん

台湾は、ベジタリアンパラダイス。
たとえば、こんな風に、街中に、普通に素食(=ベジタリアン)のお店があります。

そして、素食のお店ではない場合も、
メニューの中に数個ぐらい素食対応のメニューがあったり、
または、メニューになくても、お願いすれば素食対応にしてくれたりします。
 

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     台湾-ベジ・有機食材  comments(11)  trackbacks(0) written by Rie 
台湾 オーガニック茶芸館 回留 (ベジタリアン&マクロビオティック)

HuiLiu

台北のとある公園の横に、ずっと気になってたお店がありました。
今まで台北を訪れるたび、何度もこのお店の前を通り、
中を覗いたりもしていたのに、行けずじまいでした。

それが、先日、台湾人の友人に誘われて一緒にランチにいくと、
そこは、なんとそのお店 回留(HuiLiu)!ワォ。

回留は、小籠包で有名な「鼎泰豊」本店のすぐ近く、
永康公園に面した場所にあります。
緑に囲まれた、ちょっとしたオアシスようなお店。

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     台湾-ベジレストラン  comments(0)  trackbacks(0) written by Rie 
台湾のカフェと無線LAN事情

Starbucks Coffee

台湾に来てから、1週間ちょっとが経ちましたが、
今もまだ格安宿に滞在中で、パソコン環境も整っておらず、
中国語を勉強しようにも勉強の本がない(船便です・・・)ので、

こりゃ、仕方ない、時間を有効活用するしかない!
と、台北をぐるぐる歩き回っています。

それにしても、世界のどこに行こうと
やはり、相変わらずのカフェ&読書好きの二人。
毎日のようにカフェに通い、互いにノートパソコンを開いたり、
本を読んだりもしています。本も数冊しかないので、互いに交換も。
 

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     台湾-生活・不思議  comments(0)  trackbacks(0) written by Rie 
マークさんのパンやさん (台湾ベジタリアン&マクロビオティック)
Mr.Marks Bread shop

台湾人のお友達から、「このパンやさん、おいしいですよ」と教えてもらい、
気になっていたものの、とはいえ、普通のパンやさんだろうと思いこんでました。

馬可先生のパンやさん(=Mr.Markのパンやさん)
台北市内にも、8件。台湾全体では、27店舗もあるようです。


中国語では、先生=(男性の)さん、の意味なので、
本当は「マークさんのパンやさん」なのですが、
私はそのまま「マーク先生のパンやさん」と呼んでます(←これ、間違った訳です)。

さてさて、肝心のパンですが、彼(だんなさん)がパンが食べたいなぁというので
お店に入ってびっくり!!!

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     台湾-スイーツ・カフェ  comments(3)  trackbacks(0) written by Rie 
台湾のスーパーで買えるお菓子 と、自炊生活
snack_cracker

台湾で素食(ベジタリアン、精進料理)のお店や食材を探していて
しみじみと感じたことですが、マクロビオティックとベジタリアンでは、
いくら共通して食べれるものが多いとはいえ、基本部分が大きく異なっています。
まず最初にそこだけは、ちゃんと理解しておくほうがいい気がしています。

台湾のベジタリアンは、宗教上の考え方によって、
動物性のものをたべないよう制限している人がほとんどだと思われます。

ということは、言い換えれば、
制限されているものだけを食べなければ、あとはOKなのです。
だから、油も化学調味料もたっぷり使われる場合があります。
なので、少し注意が必要です。
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     台湾-ベジ・有機食材  comments(6)  trackbacks(0) written by Rie 
台湾とマスクと私。

台湾 マスク

日本では全く見たことがないのに、
台湾では当たり前のように売ってるものが、これ(写真中央)。

ハンカチコーナーではありません。これ、マスクです。

使い捨てじゃなくて、布製のカラフルなマスクがズラ〜っと。
ハンカチのような生地なので、何度も洗って使えるようです。

いったい誰がこんなのをするの???
と思うけど、台湾では、みんな普通に使ってます。
 

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     台湾-生活・不思議  comments(1)  trackbacks(0) written by Rie 
台湾の歩き方(信号編)
台湾の信号

台湾の信号のことが、やっとわかりました!

これは歩道の青(緑)マーク。
青になると、男の人がとことこ歩きます(ほんとに動きます)。

で、上の時間は、赤になるまでの残りの時間です。
これが、残りわずかになると、なんとこの男性が、駆け足になるのです。
いそげ、いそげと。

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細長〜い台湾
taiwan vegetable

少し余裕ができたので、いよいよ食材探しへとでかけました。

今はまだ仮の安宿に泊まっている身とはいえ、
たとえ十分な調理器具はなくとも、いつもながら、私は(海外の)どこでも自炊します!
そのほうが、お金にもやさしいし、体にもとってもやさしいのです。

部屋にポットがあれば、ポットクッキングを、
コーヒーメーカーがあれば、コーヒーメーカークッキングを、です。

しかし、さすがに今回は先が長いので、とりあえずホットプレートを購入。
今後も、何かと活躍してくれそうです♪

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     台湾-ベジ・有機食材  comments(2)  trackbacks(0) written by Rie 
台湾の精進料理(大恵素食)

Vegetarian Pot

台湾にやってきたその日の夜、
知り合いの台湾人のご夫妻から食事に誘っていただきました。

その前の晩は、睡眠時間1時間半で仕事や引越し準備をしていただけに、
体はちょっとふらふらでしたが、何よりこうして気にかけてもらえるだけで、
本当に、本当に、ありがたくて、感謝感謝です。

さて、台湾では、マクロビオティックという言葉はあまり知られていませんが、
その代わりに、宗教の関係で、素食(ベジタリアン料理)を食べてみえる方が
とても多いため、素食のお店も多くあり、
ベジタリアンへの理解もあり、とても過ごしやすいのです。

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     台湾-ベジレストラン  comments(2)  trackbacks(0) written by Rie 
JAL 機内食(ベジタリアンミール)
JAL vegetarian lunch

台湾と日本は、飛行機で約3時間前後。
そのため、機内食なんてでないだろうと思っていたら、
ちゃ〜んと出ました。おおっと。

特別機内食を注文(無料)する場合、普通は、
遅くとも出発の前日にはリクエストをしておかなければ
いけないのですが、まさか食事がでると思っていなかったので
今回はリクエストしてませんでした。

でも、とっても親切なJALさん。
当日、カウンターで聞いてみたところ、大丈夫でした!

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     【海外】世界ベジ機内食  comments(3)  trackbacks(0) written by Rie 
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