おまたせしました。やっとUPできます。
先日、仕事で大阪に行ってきたときに、
大阪で話題の玄米カフェ「実身美(サンミ)」に行ってきました。
マクロビオティック(玄米菜食)ではないけれど、
野菜いっぱいので、ヘルシーなお料理を食べれるおしゃれなお店、
しかもおいしい!として、大阪で大人気のお店なのです。
梅田周辺には、こういったお店がなかったらしく、
梅田駅から徒歩10分ぐらいかかる、ちょっと分かりにくいお店なのに
サンミは、毎日大繁盛!
感想を一言でいうと、「うまい!」。
おいしいということよりも、運営が上手、という意味合いが強い「うまい」です。
だって、だって、この写真を見てください。
↓
開店前に、14人ぐらい並びました。私も。しかも平日です。
そして、開店から30分ぐらいしたら、もう満席で、待ちがでてました。
ちなみに、席は55席もあるのです。
これって、すごいと思いませんか?!
立地が特別いいわけじゃないのに、
しかも、玄米を食べれるヘルシーレストランに、
平日から、こんなに人が並ぶなんて!
でも、理由はやっぱりあるのです。
すべてが「うまい」のです。
店作りも、メニュー校正も、値段設定も、お料理も、すべてが。
納得して、一人でふむふむ言ってました。
本当に勉強になりました。やっぱり社会見学は重要です!
ちなみに、ランチは主に2種類で、
「日替わりヘルシー玄米定食 924円」(一番上の写真)
「日替わり玄米カレー 861円」
私も妹も、玄米定食を注文。この日の内容は、こんな感じ。
・メイン:もちもち車麩と野菜のスキヤキ風甘辛煮
・副菜:豆苗のせスイートチリ奴っこ
・副菜:小松菜ともやしの煮びたし
・副菜:かぼちゃとオニオンのツナマヨサラダ
他に、玄米ごはん、お味噌汁、サラダが付いてきます。
あとは、紅茶か穀物コーヒーが+150円、デザートが+200円です。
たくさんのマクロビオティックレストランやカフェを見てきましたが、
ここの経営は、かなり上手だということを、ヒシヒシと感じました。
オーナーは、若い女性です。すごいぃ!とにかく、満足度が高いお店です。
そうそう、お願いすれば、動物性の食べ物もできるだけ除いてくれるようです。
私も、ツナマヨサラダを抜かして、かぼちゃのマッシュにしてもらいました。
だから、マクロビさんにも嬉しいお店です。
おまけですが、このお店の大人気商品という豆乳プリンとやらを
注文してみました。プルンプルンしてて、黒みつがかかって、
なるほどねぇ、おいし〜ね♪
しか〜し、マクロビオティックをしてる私には、
ゼラチンと乳製品が入ってるので、残念ながらNGなのですが、
特に気にしない人にとっては、ヘルシーでおいしいんだもん。幸せよね♪
というお味です。ぜひぜひ。
というわけで、今回、とっても勉強になりました。
体も元気になったことだもん。またレストラン巡りをはじめましょう!
【実身美 サンミ】http://sangmi.jp/
大阪府大阪市北区鶴野町3-10 TEL:06-6375-3531
11:00〜22:00(ラストオーダー21:15)定休日:毎週月・日曜日
<追伸>
やりたいことが多すぎて、どうしたらよいのやら、
また、頭の中がくるんくるんしています。くるん。くるん。