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ちいさな探検隊Rの台湾記事をまとめました:☆ハッピー台北 
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台湾のオーガニック茶に感動♪
OrganicTea

先月、大好きなお店で、オーガニックティーを楽しんできました。

こちらの店は、「新好命農荘」といって、本店は台北から車で3時間ぐらいの場所にあるのですが、毎週日曜になると、内湖のオーガニックマーケットに出店してくれているのです。大好きなお友達(マネーちゃん)のこのお店は、パイナップルとお茶が専門。

今まで、ドライパイナップル(これもおいしかった!)や、苦茶油を買いましたが、今回はお茶。台湾にもお茶屋さんはたくさんあれど、オーガニック茶はなかなかありません。他の野菜や果物もそうだと思いますが、お茶の葉も、農薬を使わずに育てることは本当に難しいそうです。そんななか、マネーちゃんのお店は、小さい農園ながら、同じ志を持った仲間が集まり、無農薬の環境で、一生懸命パイナップルやお茶の葉を育てています。

※ただし、ここ台湾でも、日本と同様に、オーガニック表示をするためには、高いお金と時間が必要になるため、新好命農荘でもオーガニックという表示はできていません。その代わりに、自然農法と書かれています。

パイナップル

こちらがマネーちゃん。マレーシア出身で、英語もペラペラ。いつ行っても素敵な笑顔で迎えてくれます。彼女が手にしているのは、農園でとれたパイナップル。

というのも、今度の日曜日に会いに行くね、と連絡したら、おいしいパイナップルがあるから持っていくね、と、貴重なパイナップルを持ってきてくれたのです。しかもこのパイナップル、頭が二つ(葉の部分が2つあるのです)。珍しい!決してデパートやスーパーには並ばないけど、そんなの全然関係ない♪

パイナップル

これがそのパイナップル。なんでこの形に切ってあるのかなぁと思ったら、なんとパイナップルは、上の方と下の方で味が違うというのです。それを味わってほしくて、わざと縦型に切ったとのこと。ほんとかな〜と思いつつ、食べてみた私と旦那さん。

おぉぉぉー!違うよー。

味が全然違いました。正しくは、味というか、甘みと酸味が全然違います。どっちがどっちだったかはすっかり忘れてしまいましたが、多分上が甘くて下がすっぱめ?もちろん全部おいしいのですが、まさかこんなに味が違うと思ってなかったので、目からウロコ。甘い方は、めちゃくちゃ甘かったです。こんなにおいしいパイナップル、初めてかも。しかもパイナップルによって、甘みも異なり、マネーちゃんたちは、どのパイナップルがより甘いか、おいしいか、などもある程度見分けられるそうです。すごい。

ドライパイナップル

普段、こちらのお店は、生のパイナップルではなく、ドライパイナップルを販売してます。もちろん無農薬の農園でとれたもの。甘みが凝縮されてて、ものすごくおいしかったです。話によると、数ヶ月前、日本のある会社から大量に購入したいと話があったそうですが、あまりに注文量が多く、マネーちゃんたちの農園では作りきれるものではなかったので、残念ながら断ったとか。でも、それぐらい質も高いです。

お値段はちょっと高めだけど、話を聞いていると、無農薬であること、そのためにかかっている人件費などなどを考えれば、安いぐらいかも、と思えてきます。そしてこのたった1枚のドライパイナップルを作るために、元のパイナップルの厚みは3cmぐらいといっていたような。

ドライパイナップル

そうそう、肝心のあのお茶のことを伝え忘れてました。あの日、いろんなお茶を試飲させてもらい、一番好みにあった「冬のお茶」を買ってきました。台湾は気候がら、年中お茶の葉をつむことができるそうですが、季節によって、またその年によっても、全然味が違ってくるそうです。たしかに風味や味が違っていて、その違いを楽しむこともすごく面白かったです。

我が家には、日本から持ってきた番茶やそば茶など、いろんなお茶があるのですが、ときどきこの冬のお茶を出すと、旦那さんも「おっ、これはマネーちゃんのお茶だね」とすぐに気づきます。香りも味もよいので大満足だし、大事に作られたお茶だって分かってるだけに、飲んでて嬉しくなります。

このオーガニックマーケットは、毎週日曜の午後2時~夜8時のみですが、ぜひ機会があったら立ち寄ってみてくださいね。マネーちゃん、または他の店員さんがいます。他のお店をのぞくのも楽しいです。

私もまた行こうっと♪

※2010.7.2 追記)
オーガニックマーケットは、時期によって場所が変わっています
最新の情報は、こちらのサイトで確認してください。(248農学市集

  
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     台湾-ベジ・有機食材  comments(3)  trackbacks(0) written by Rie 
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コメント
by celica at 2009/12/10 7:49 PM
口の中に、じゅわわ〜とツバがわいてきました!

ひゃ〜美味しそうなパイナップル♪

こんな綺麗なドライ・パイナップル初めてみました!

by RIE at 2009/12/10 10:18 PM
celicaさん、
そうなんです。見るからにおいしくて、食べてもすごくおいしくて♪
大好きなお店です。

by - at 2009/12/10 10:31 PM
管理者の承認待ちコメントです。

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